マグカッププリン

こんにちは、HIDEです。

マグカッププリン(自家製カラメル)最高です!!

子供のころから、プリンは好きで結構作っていましたが、当時は蒸し器で作ってました。(レンジの発想がありませんでした)

■マグカッププリンの作り方

10分くらいで作れて、洗い物も少ないのでお手軽です!!

1.マグカップに卵1個を割って、よく溶いておく

2.ミルクをカップ7分目くらいになるまで注ぐ

3.砂糖ティースプーン3杯 追加して良く混ぜる(お好みでバニラエッセンス)

4.テフロン加工の片手鍋に砂糖ティースプーン5杯と砂糖に全体が包まれる程度に水を垂らす

5.強火で一気に沸騰させて全体にとろみが出てきたら弱火、茶色くなってきたら余熱を使いながら、好みの硬さまで。固まらないうちにカップに注ぐ。(かなり高温のため注意してください。)

6.レンジで2分15秒から3分程度、のぞきながらカップの中身が「もこもこ」し始めたら取り出して、冷やせば完成です。この時期、下記のようなやり方もあります。W