自家製カラメルのマグカッププリンです。「リュウジ＠料理のおにいさんバズレシピ」のプリンが美味しそうだったのでよく作るようになりました。
カラメルは自分で作るのが一番美味しい！！#プリン #カラメル pic.twitter.com/cuWsqrjL2t— eijin-sola (@EijinSola) February 7, 2020
こんにちは、HIDEです。
マグカッププリン（自家製カラメル）最高です！！
子供のころから、プリンは好きで結構作っていましたが、当時は蒸し器で作ってました。（レンジの発想がありませんでした）
■マグカッププリンの作り方
10分くらいで作れて、洗い物も少ないのでお手軽です！！
１．マグカップに卵1個を割って、よく溶いておく
２．ミルクをカップ7分目くらいになるまで注ぐ
３．砂糖ティースプーン３杯 追加して良く混ぜる（お好みでバニラエッセンス）
４．テフロン加工の片手鍋に砂糖ティースプーン5杯と砂糖に全体が包まれる程度に水を垂らす
５．強火で一気に沸騰させて全体にとろみが出てきたら弱火、茶色くなってきたら余熱を使いながら、好みの硬さまで。固まらないうちにカップに注ぐ。（かなり高温のため注意してください。）
６．レンジで2分15秒から3分程度、のぞきながらカップの中身が「もこもこ」し始めたら取り出して、冷やせば完成です。この時期、下記のようなやり方もあります。W
”マグカッププリン”今日も作ってます！！
ただ今、ベランダで急速冷蔵中！！#プリン pic.twitter.com/NOgjJRn80g— eijin-sola (@EijinSola) February 7, 2020